Χώρος φαγητού - Σνάκ Μπάρ Χώρος φαγητού - Σνάκ Μπάρ

Ο χώρος φαγητού, βρίσκεται σε ιδιαίτερο κτίριο το οποίο και αυτό το έχει επιμεληθεί στην κάθε του λεπτομέρεια ο ιδιοκτήτης Αρχιτέκτονας Μηχανικός. Κατασκευάστηκε σε χωριστό κτίριο για λειτουργικούς και πρακτικούς λόγους. Οι ιδιοκτήτες, λάτρεις των Παραδοσιακών καταλυμάτων ανά την Ελλάδα, διαπίστωσαν στην πράξη, οτι η ύπαρξη χώρου φαγητού στο κτίριο διαμονής, δημιουργεί πολλά προβλήματα όπως θόρυβο, μυρωδιά κ.α..

Ο χώρος του φαγητού με την κουζίνα συνδιάζεται με δύο εκπληκτικά υπαίθρια καθιστικά τόσο για φαγητό όσο και για καφέ και ποτό. Και εδώ ο συνδιασμός της πέτρας με το ξύλο και το πράσινο είναι εκπληκτικός. Σημαντικό στοιχείο του χώρου και η επιλεγμένη μουσική.

  

Στο χώρο φαγητού - snack-Bar, σερβίρεται κατ΄αρχήν το πλούσιο πρωϊνό με προϊόντα κυρίως του Ξενώνα. Ο επισκέπτης, μπορεί να απολαύσει τον καφέ του σε όλες του τις μορφές, το αναψυκτικό ή το χυμό του, το ποτό του και τα διάφορα αποστάγματα με κυρίαρχο το ντόπιο ρακί απο «κούμαρο», εκπληκτικές μπύρες και κρασιά. Πανδαισία χρωμάτων και γεύσεων στα διάφορα πιάτα μεζέδων, πάντα της ώρας με απόλυτα αγνά υλικά. Διάφορες χωριάτικες πίττες, τραχανάς και μαρμελάδες όλα προϊόντα του ξενώνα. Οι ιδιοκτήτες του Ξενώνα, λάτρεις της κουζίνας και με άφθονο μεράκι, «ζωγραφίζουν» ανάλογα με τη διάθεση του πελάτη και τη διαθεσιμότητα της αγοράς σε φρέσκα προϊόντα τα κατάλληλα πιάτα, με αποτέλεσμα κάθε μέρα σχεδόν να αλλάζει και το μενού. Τέλος, ανάλογα με την επιθυμία του πελάτη, υπάρχει η δυνατότητα της προετοιμασίας ενός μαγειρευτού φαγητού το οποίο επιθυμεί, αφού προηγηθεί η αντίστοιχη παραγγελία απο την προηγούμενη ημέρα.

Τα γλυκά τα οποία αποτελούν τον επίλογο του κάθε γεύματος, είναι πάντα προσεγμένα και φτιαγμένα με το χαρακτηριστικό μεράκι των ιδιοκτητών.

Το εστιατόριο, λειτουργεί για τους ενοίκους απο τις 7.00π.μ. – 11.00π.μ. για πρωϊνό και απο τις 12.00μ.μ. έως τις 15.00μ.μ. για φαγητό. Απο τις 17.00μ.μ. έως και τις 23.00μ.μ. λειτουργεί ως καφέ – σνάκ μπάρ. Επίσης, απο τις 11.00π.μ. έως τις 15.00μ.μ. και απο τις 17.00μ.μ. έως και τις 23.00μ.μ., είναι ανοικτό και για τους επισκέπτες.

  

Τα προϊόντα μας

Νοστιμότατο είναι το ντόπιο κατσικίσιο κρέας. Επίσης τα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως το γάλα και το κατσικίσιο τυρί. Ο τραχανάς ο οποίος παρασκευάζεται στο Ξενώνα απο κατσικίσιο γάλα Οι διάφορες μαρμελάδες και τα γλυκά του κουταλιού τα οποία παρασκευάζονται επίσης στο Ξενώνα. Ο κήπος του Ξενώνα, φιλοξενεί και πολλά αρωματικά βότανα όπως φλαμούρι, φασκόμηλο, λεβάντα, δυόσμο, αρμπαρόριζα, ρίγανη, δεντρολίβανο, ρεικιά κ.α.. Το φημισμένο μέλι του χωριού και κυρίως αυτό απο «σουσούρα» το οποίο το συστήνουν πολλοί γιατροί και κυρίως αθλήατροι. Λάδι και ελιές βιολογικής καλλιέργειας απο την περιοχή μας. Κρασί απο το Αγιο Ορος.

Το περίφημο ρακί απο κούμαρα το οποίο παρασκευάζεται στο καζάνι δίπλα απο το Ξενώνα. Χαρακτηριστικό επίσης είναι και το ζυμωτό ψωμί το οποίο φτιάχνουμε στο Ξενώνα. Ενα μεγάλο μέρος των σαλατικών παράγεται στο μπαξέ μας ή στο μπαξέ του Κυρ-Γιάννη του γείτονα.

Πέρα απο τα προϊόντα του χωριού, φροντίζουμε να επιλέγουμε διάφορα εκλεκτά προϊόντα απο την υπόλοιπη Ελλάδα για να καλύπτουμε τις ανάγκες της κουζίνας του Ξενώνα. Οπως, όσπρια βιολογικά απο τις Πρέσπες, τυριά Π.Ο.Π. απο διάφορα μέρη της Ελλάδος, αλλαντικά κ.α..

Κράτηση Δωματίου